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傳說的「九個太陽」
2007年后羿射下的九個太陽在台中誕生
太陽餅一直是台灣中部很代表的道地名產
只要經過台中
就會忍不住去帶盒太陽餅回家解饞
一直覺得糕餅就是要手工製作且現做現賣
才有那種緊扣味蕾的溫度
台灣人超幸福
想吃什麼
ㄧ搜尋
就會跳出許多資訊
就會跳出許多資訊而各式的比賽也成就許多新秀及續推許多老店
喜歡嚐鮮嚐新的小編
這次試了全台金餅獎太陽餅組冠軍的「九個太陽」感覺還蠻驚艷的
我吃的是這
款
款
許願款
ㄧ次
足各種心願「2021打破防疫糕點盒」
人氣檸檬蛋糕
鳳梨酥
傳統麥芽太陽餅
獨家黃金太陽餅
冠軍蜂蜜太陽餅
原味牛奶小太陽
日式抹茶小太陽
網友推薦老婆餅
餅盒裡面的項目除了可以挑選自己喜歡的組合外
選擇多樣也可以一次品嚐這些餅款
作為日後自己回購或送禮的好清單
認識我的人應該都知道
我很愛吃也很會吃
出名的嘴刁
現代人特別注重養生
在甜度、熱量方面也特別會著墨
這家比較特別的是
使用安佳奶油取代傳統沙拉油
增添天然奶香
且不甜不膩
運用專業手法旋轉拉起的酥皮
還有麥芽與蜂蜜的黃金比例呈現更綿密的口感
另一個特別的點是全台首創
小太陽餅
小小的份量
既精巧且口味豐富
是讓想吃甜點糕餅又擔心吃太多的貼心選擇
我們家都還蠻喜歡這款的
中秋款搶先早鳥中秋禮盒
傳統古早味魯肉綠豆椪
蜂蜜太陽餅
好運旺旺鳳梨酥
綠豆椪裡的香蔥魯肉、冬瓜條、熟白芝麻、台灣蔥酥是糕餅的精華
多一點少一點
都會影響口感
而如何做到比例恰如其分
又能藉由咬下一口馬上讓口腔充盈古早味
足那份希冀已久對傳統佳節的渴望就是考驗店家的真功夫
而鳳梨酥也是這次我們家一致推崇的
多了一丁點煉奶的微甜與口感
鳳梨餡甜酸恰恰好
餅皮酥軟程度
一口咬下
完全沒有油膩感
餅皮和鳳梨餡的搭配也不至於偏心
難怪會是日韓遊客No.1的伴手禮
個人口味
僅供參考
不好吃請自己找店家
防疫三級期間還回饋8折優惠門市不定期更新活動請上臉書搜尋 「九個太陽旗艦店-太陽餅專賣」
感覺粉優呢
九個太陽-台中太陽餅專賣店
地址：台中市台灣大道一段176號
Line@：@jpm6743h
電話：04-22213639蝦皮搜尋：九個太陽
鈕扣菊不私藏
裡面有更多我的生活小情趣
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