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繁忙的工作後
只剩一副撲克臉
立秋之後
秋濃了
佳節也近了
想念起月餅的甜蜜滋味
嗯～
趕快來一顆
滿足一下嘴饞
再繼續上工
這次吃的這家家台中百年老店小月餅創始店
#宝泉
融合日式與西式、台式的甜點美學
盡在一顆一顆的小月餅中
在眾多糕餅中脫穎而出
宝泉一定得排上榜
不只中秋才能吃
即使
午後
當個撫慰的小點也不錯
這次不管了
中秋月餅提前開吃
宝泉-９入中秋禮盒/單層
御丹波
如其名～是榮獲日本天皇大賞～ 將日本乳酪豆沙緊密包覆蜜漬紅豆顆粒和進口生乳酪碰撞出絕佳的口感
考驗師傅們的功力
滑順中不失紅豆與乳酪的交融香氛
時而獨到
時而混出濃、甜、綿、密的優雅口感
小巧玲瓏
卻做工繁瑣
以為御丹波易碎
卻又緊密結合在一起
入口即化
難怪有十年一度日本菓子大賽「日本天皇賞」的宝泉極品殊榮
也是過節時企業喜愛的指定款之一
花采餅
取其「發財餅」諧音花采=發財很有意思
特別的是這款是杏仁口味的唷
豆沙內餡中包裹Ｑ彈的杏仁麻糬
帶著清爽的杏仁味、奶香
又富有層次的內餡
我覺得加熱後
風味更獨特
軟Q溫熱也好好吃喔
小月餅
也是很多人喜歡的店內熱銷款層次分明的雪花酥皮
甜度控制的剛剛好
細心熬煮的白鳳豆沙餡
沒有甜甜膩膩的感覺
卻多了一點清香淡雅的口感
酥皮不乾不柴
一口咬下還蠻綿密又不太會散開
這款我也蠻喜歡的
宝泉-９入綠豆椪禮盒
另一盒是老爺喜歡的綠豆椪
雖說我個人沒那麼偏愛啦⋯⋯
但一顆顆包裝精緻的綠豆椪
真像藝術品
送禮也相當體面
好吃的秘密在於精選綠豆蓉豆沙
師傅製餅的手感、控制火候的功夫
加上自製的油蔥酥
優質的三層肉一起烘炒
內餡就已經功力了得
再加上獨家手藝製作出來的層層薄薄酥酥的餅皮
每一顆就像包裹著月圓的喜悅
更是喜歡宝泉的老顧客會思念的好口味
我們家長輩還蠻喜歡這款的沒買這個
或沒吃到綠豆椪
好像中秋就少了些味道
是不是看了就很想吃啊~~~~~~~~~~~~
在家吃餅
不須注意什麼用餐禮儀
但要小心
太好吃
很容易一口接一口
一顆接一顆
停不下來哦
我喜歡的
希望你們也喜歡
宝泉官網 
裡面有更多我的生活小情趣
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